Visita la formatgeria de Riudaura, a la Garrotxa, on podràs donar menjar a les cabres, seguir la producció artesanal i fer-ne una degustació!
En Marc és un pastor que té la seva pròpia formatgeria a Riudaura, a la Garrotxa. Al corral hi té un centenar de cabres i la seva producció és petita i estacional, ja que respecta el cicle vital de les cabres, deixant que els cabrits beguin la llet materna fins que ho necessiten i les comença a munyir quan ja són grans.
Com que elabora formatges de temporada, això significa que durant bona part dels mesos d’hivern no té llet per fer-los i no sempre és fàcil trobar el seu producte. Aquesta visita pot ser una bona oportunitat per descobrir els seus formatges!
